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8 krokante ravioli gevuld met een delicate, zoet gekruide vulling. Geserveerd met een zelfgemaakte sojasaus met azijn, een reis in één hap. Recepten: Varkensvlees met prei of kip met shiitake-maïs. 8 Raviolis croustillants, garnis d’une farce délicate aux épices douces. Accompagnés d’une sauce soja vinaigrée maison, un voyage en une bouchée. Recettes : Porc poireau ou poulet maïs Shiitaké ou légumes et oeuf

11.00€

Gebakken wontons Saute wontons

6 knapperige pakketjes, gevuld met een delicate vulling, perfect gefrituurd. Geserveerd met een pittige sojasaus om de smaakpapillen te prikkelen. Recept: Varkensvlees & Garnalen 8 Petits paquets croustillants, farcis d’une farce délicate, frits à la perfection. Servis avec une sauce soja épicée pour réveiller les papilles. Recette : porc & crevette

11.00€

Kipnuggets Pépites de poulet

Kipstukjes, gemarineerd in karaage-stijl en gefrituurd naar wens. Goudbruin vanbuiten, sappig vanbinnen. Knapperig, smeltend in je mond! Morceaux de poulet, marinés façon karaage et frits à la minute. Extérieur doré, intérieur juteux. Ça croustille, ça fond, ça régale !

10.80€

Pinda Vuur Kip Poulet feu cacahuète

Wokgebakken kipstukjes in een geurige chili- en Sichuanpepersaus, geserveerd met jonge groenten en pinda's. Een perfecte balans tussen zoet, knapperig en pittig. Morceaux de poulet sautés au wok, enrobés d’une sauce parfumée aux piments et poivre de Sichuan accompagnés de petits légumes et cacahuètes. Un équilibre parfait entre douceur, croquant et chaleur épicée

10.80€

Donder van rundvlees Tonnerre de bœuf

Gesneden rundvlees, op hoog vuur gebakken, bedekt met een saus van zwarte peper, knoflook en zoete chili. Geserveerd met uien en paprika's. Een explosie van smaak, kracht en karakter. Tranches de bœuf saisies à feu vif, enrobées d’une sauce au poivre noir, ail et piment doux. Accompagné d’oignons et poivrons. Explosion de saveurs, puissance et caractère.

11.80€

Het Lam van Vuur Boeuf à pic

Lamsspiesjes met Noordwest-Chinese smaken: komijn, knoflook, chili en geurig zout. Peper en ui. Gegrild en gloeiend heet geserveerd. Brochettes de boeuf aux parfums du Nord-Ouest chinois : cumin, ail, piment et sel parfumé. Poivron et oignon. Saisies au grill, servies brûlantes.

11.80€

Varkenscaramel met streling Crunch pork

Wokgebakken gekarameliseerde ossenhaas met een intens smaakvolle zoetzure saus, verrijkt met verse gember. Een zoete en hartige hap die een onvergetelijke indruk achterlaat. Filet mignon caramélisé au wok, nappé d’une sauce aigre-douce au goût intense, relevée au gingembre frais. Une bouchée sucrée-salée qui laisse une empreinte mémorable

11.00€

Instant lak Laqué minute

Gesneden geroosterde eend, geserveerd in een saus met warme pannenkoekjes en verse groenten. Oprollen, delen en langzaam genieten. Emincés de canard laqué, servis dans une sauce avec crêpes tièdes et légumes frais. À rouler, à partager, à savourer lentement

12.80€

Knapperige garnalen Crispy crevette

Huisgemaakte krokante garnalentempura, ter plekke goudbruin gebakken. Geserveerd met een zoetzure yoghurtsaus. Tempuras de crevettes croustillantes maison, dorées à la minute. Servies avec une sauce yaourt aigre douce.

11.00€

Warme chocolademelk Hot coco

Garnalen gebakken in een kokoscurrysaus, een combinatie van zoet en pittig. Des crevettes sautées dans une sauce curry coco, entre douceur et épices.

11.00€

Garnalen gebakken in een kokoscurrysaus, een combinatie van zoet en pittig. Des crevettes sautées dans une sauce curry coco, entre douceur et épices.

Aubergine snoep Bonbons d’aubergine

Gefrituurde auberginestukjes in een zoete saus met gebakken knoflook en sesamzaadjes. Onweerstaanbaar zacht, met een zoete en zoute smaak, perfect om te knabbelen. Bouchées d’aubergine frites et laquées dans une sauce sucrée, avec ail frit et graines de sésame. Moelleux irrésistible, saveurs salées-sucrées, parfaites à picorer.

11.00€

De helderheid van kool Les 3 saveurs de terre

Wokstijl, Aziatische stijl: knapperige kool, smeltende noedels en een pittige knoflook-gember sojasaus. Simpel, snel en heerlijk. Un mélange coloré et savoureux d’aubergines fondantes, de pommes de terre dorées, d’oignons doux et de poivrons croquants, délicatement sautés au wok.

10.80€

Gouden Tofu Parels Ca nouille bien

Biologische tofublokjes gemarineerd in een pittige sojasaus, gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Duo: één gerookt, de ander pittig. Nouilles sautées aux légumes, pleines de couleurs, de croquant et de saveurs asiatiques.

9.80€

Knoflook Knoflook Knoflook, Bonen! Purée douce coco

Het is groen, het is fel, het is vurig: gefrituurde bonen met geroosterde knoflook en een sissende chili. De wok staat in brand, en jij binnenkort ook. Patate douce fondante liée au lait de coco pour une purée douce et ensoleillée

9.80€

Gegrilde karamel-appelravioli Raviolis grillés pomme caramel

Knapperige, smeltende hapjes gevuld met gekarameliseerde appels in gezouten boter, licht gegrild om hun aroma's naar voren te laten komen. Des bouchées croustillantes et fondantes, garnies de pommes caramélisées au beurre salé, le tout légèrement grillé pour révéler leurs arômes.

7.00€

Choco-pinda bao bomb Bao bomb choco-cacahuète

Een dikke, dampende wolk, gevuld met pure chocoladeganache en geroosterde pinda's. Un nuage vapeur bien dodu, fourré à la ganache choco noir + cacahuètes toastées.

7.00€

Een dikke, dampende wolk, gevuld met pure chocoladeganache en geroosterde pinda's. Un nuage vapeur bien dodu, fourré à la ganache choco noir + cacahuètes toastées.

Zwarte sesam panna cotta Panna cotta sésame noir

6.50€

Matcha crème brûlée Crème brûlée matcha

6.50€

Chocolademousse Mousse chocolat

6.50€

Biologische perzik ijsthee - 25cl Thé glacé pêche bio - 25cl

4.50€

Biologische limonade - 25cl Citronnade bio - 25cl

4.50€

Limonade bio - 25cl Limonade bio - 25cl

3.90€

Biologische gemberbier - 25cl Ginger ale bio - 25cl

4.90€

Biologische gember clementine passie - 25cl Ginger clémentine passion bio - 25cl

4.90€

Biologisch vruchtensap - 25cl Jus de fruits bio - 25cl

Appel, peer, abrikoos, ananas, perzik Pomme, poire, abricot, ananas, pêche

5.20€

Appel, peer, abrikoos, ananas, perzik Pomme, poire, abricot, ananas, pêche

Siroop | Diabolo - 33cl Sirop | diabolo - 33cl

2.90€

Stilstaand water - aqua chiara Eau Plate - aqua chiara

50cl 3.00€

75cl 4.00€

Bruiswater - aqua chiara Eau gazeuse - aqua chiara

3.50€

4.50€

Coca-Cola | Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola | Coca cola zéro - 33cl

4.50€

Coco Vania Coco vania

Mango, passievrucht, kokos, vanillesiroop Mangue, passion, noix de coco, sirop de vanille

7.50€

Mango, passievrucht, kokos, vanillesiroop Mangue, passion, noix de coco, sirop de vanille

Ginkgo Gingo

Guave, gember en lycheesiroop, limoen, bruisend water Goyave, sirop de gingembre et litchi, citron vert, eau pétillante

7.50€

Guave, gember en lycheesiroop, limoen, bruisend water Goyave, sirop de gingembre et litchi, citron vert, eau pétillante

Handtekeningen Signatures

Roos van het Oosten Rose de l’est

Gin, roze sake, perziksiroop, prosecco, bruisend water Gin, Saké rose, sirop de pêche, prosecco, eau pétillante

9.50€

Gin, roze sake, perziksiroop, prosecco, bruisend water Gin, Saké rose, sirop de pêche, prosecco, eau pétillante

Imperiale Vanille Vanille impériale

Wodka, vanillelikeur, mango, passievrucht en guave Vodka, liqueur de vanille, mangue, fruits de la passion et goyave

9.50€

Wodka, vanillelikeur, mango, passievrucht en guave Vodka, liqueur de vanille, mangue, fruits de la passion et goyave

De geest van shaoling L’esprit de shaoling

Amberkleurige rum, limoen, gembersiroop, bruisend water Rhum ambré, citron vert, sirop de gingembre, eau pétillante

9.50€

Amberkleurige rum, limoen, gembersiroop, bruisend water Rhum ambré, citron vert, sirop de gingembre, eau pétillante

Klassiekers Classiques

De muilezels Les mules

Moskouse muilezel | Londense muilezel | Jamaicaanse muilezel Moscow Mule | London Mule | Jamaïcain Mule

9.50€

Moskouse muilezel | Londense muilezel | Jamaicaanse muilezel Moscow Mule | London Mule | Jamaïcain Mule

Sproeien Les spritz

Aperol Spritz | Hugo Spritz | Lychee likeur en gembersiroop Apérol Spritz | Hugo Spritz | Liqueur de litchi et sirop de gingembre

9.50€

Aperol Spritz | Hugo Spritz | Lychee likeur en gembersiroop Apérol Spritz | Hugo Spritz | Liqueur de litchi et sirop de gingembre

Gin basilicum smash Gin basilic smash

Gin, limoen, suikersiroop, basilicum Gin, citron vert, sirop de sucre, basilic

9.50€

Gin, limoen, suikersiroop, basilicum Gin, citron vert, sirop de sucre, basilic

Drukken Pressions

25cl

50cl

IPA-maling IPA grihete

4.20€

8.00€

Blond gezicht noord Blonde face nord

3.80€

7.50€

Bier van het moment Bière du moment

3.80€

7.50€

Flessen Bouteilles

Tsingtao - 25cl Tsingtao - 25cl

4.50€

Asahi - 25cl Asahi - 25cl

5.00€

Japanse sake - 3cl Sake japonais - 3cl

2 om uit te kiezen: 12° of 14,5° 2 au choix : 12° ou 14,5°

5.50€

2 om uit te kiezen: 12° of 14,5° 2 au choix : 12° ou 14,5°

Chinese sake - 3cl Sake chinois - 3cl

2 om uit te kiezen: 54° of 62° 2 au choix : 54° ou 62°

5.50€

2 om uit te kiezen: 54° of 62° 2 au choix : 54° ou 62°

Citroenlikeur - 3cl Liqueur de citron - 3cl

6.00€

Limoen- en muntlikeur - 3cl Liqueur de citron vert menthe - 3cl

6.00€

Rosés Rosés

12cl

75cl

Kusten van de Provence Côtes de Provence

“Mooie Belofte” | Biologisch | BOB “Belle Promesse” | Bio | AOP

6.50€

24.00€

“Mooie Belofte” | Biologisch | BOB “Belle Promesse” | Bio | AOP

Blanken Blancs

Ardèche Viognier “Grès Du Trias” | IGP Ardèche Viognier “Grès Du Trias” | IGP

6.00€

21.00€

Macôn Chardonnay Cave De Lugny | AOC Macôn Chardonnay Cave De Lugny | AOC

6.00€

22.00€

Côtes De Gascogne “Uby N°4” | IGP Côtes De Gascogne “Uby N°4” | IGP

6.00€

23.00€

Rood Rouges

Côtes Du Rhône “Belleruche” | M. Chapoutier | AOP Côtes Du Rhône “Belleruche” | M. Chapoutier | AOP

7.00€

25.00€

Molen “Cuvée Jean” | Jacques Depagneux | AOP Moulin À Vent “Cuvée Jean” | Jacques Dépagneux | AOP

8.00€

29.00€

Crozes-Hermitage “Nobles Rives” | Grot De Tain | AOP Crozes-Hermitage “Nobles Rives” | Cave De Tain | AOP

33.00€

Foto Saint Loup “Les Costes” | Haut-Lirou | AOP Pic Saint Loup “Les Costes” | Haut Lirou | AOP

33.00€

Hautes Côtes de Nuits “Les Dames Huguettes” | Nuiton-Beaunoy | AOP Hautes Côtes De Nuits “Les Dames Huguettes” | Nuiton-Beaunoy | AOP

36.00€

Expresso, Deca Expresso, Deca

2.00€

Lange koffie Café long

2.00€

Koffie met room Café crème

2.20€

Dubbele espresso Double expresso

3.80€

Cappuccino Cappuccino

4.00€

Thee Thé

4.20€

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